用的材料是在泡菜水里刚刚(gang)腌制了一(yi)晚的(de)空心(xin)菜杆,还有一点(dian)儿酸包(bao)菜, 额外(wai)捞出来的一小条(tiao)酸莴笋和(he)酸(suan)萝卜,是为了增加肉臊里脆韧的(de)口(kou)感。何(he)云舟捧着自(zi)己宝贵(gui)的(de)泡菜坛子, 犹(you)豫(yu)了(le)片刻,又额外捞了几颗酸头(tou)和泡椒出来(lai), 跟(gen)着另外那些已(yi)经(jing)腌制熟成(cheng)的酸菜(cai)一(yi)同(tong)切到细(xi)细碎(sui)碎。
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