《国产夫妻精产》

【国产夫妻精产】

　　做(zuo)法(fa)：春笋切成片后(hou)加(jia)少(shao)许盐(yan)捞出后用清水(shui)浸泡，生(sheng)姜切片，葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再加(jia)入生(sheng)抽、老(lao)抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均匀，加入少(shao)量清水(shui)半掩住春(chun)笋，盖上锅盖大(da)火煮开(kai)后转中火。煮到水快熬干(gan)的时(shi)候加入盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖。