用鸡肉和鸭肉来做包(bao)子算不上很(hen)好(hao)的选择,因为鸡(ji)鸭肉肉(rou)质(zhi)紧实,少肥(fei)肉,蒸出包(bao)子不够油不香,需(xu)要额外添(tian)油进去。叶青水捏着鸡(ji)肉,有(you)了(le)更(geng)好的主(zhu)意,鸡肉做(zuo)糯米鸡很好吃。用米、板(ban)栗、鸡肉、山菇(gu)包在荷叶里蒸熟。一(yi)口(kou)咬下去(qu)糯米(mi)嫩得发(fa)油,有(you)米有肉又有(you)板栗蘑(mo)菇。
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