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正说(shuo)着，只听门内又有老婆子(zi)向外叫：小(xiao)猴儿(er)们，快传你柳婶(shen)子去罢，再不来可(ke)就(jiu)误了。柳家的听(ting)了，不(bu)顾(gu)和小厮说话(hua)，忙(mang)推(tui)门(men)进去，笑说(shuo)：不必忙，我来了。一面来至厨房，――虽有几个同(tong)伴的人(ren)，他们都不敢自专(zhuan)，单(dan)等(deng)他来(lai)调(diao)停分(fen)派――一面(mian)问(wen)众人：五丫头那去(qu)了？"众人都(dou)说(shuo)：才往茶房里(li)找(zhao)他(ta)们姊(zi)妹(mei)去了。柳家的听了，便将茯苓霜搁(ge)起(qi)，且按(an)着房头分(fen)派菜馔．忽见迎春房里(li)小(xiao)丫(ya)头莲花儿走来说：司棋姐姐(jie)说(shuo)了，要碗鸡蛋，炖(dun)的(de)嫩嫩(nen)的(de)。柳(liu)家的道：就是这样尊(zun)贵(gui)．不知怎的，今年这鸡蛋短的很(hen)，十个钱一个(ge)还找不出来．昨儿上头给亲戚家送(song)粥米去，四(si)五(wu)个买(mai)办出(chu)去，好(hao)容易(yi)才(cai)凑了(le)二(er)千(qian)个来．我那(na)里找去(qu)？你说给他，改日吃罢(ba)。莲花儿道：前(qian)儿要吃豆腐，你(ni)弄了(le)些馊的(de)，叫他(ta)说(shuo)了我(wo)一顿．今儿要鸡蛋又没(mei)有了．什么(me)好东西(xi)，我就(jiu)不(bu)信连(lian)鸡蛋都没有了，别叫我翻出来(lai)。一面说，一面真个走来(lai)，揭起菜(cai)箱(xiang)一看，只(zhi)见(jian)里面果有十来个鸡蛋，说道：这(zhe)不是？你(ni)就这么(me)利害！吃(chi)的是主子的(de)，我(wo)们(men)的分例(li)，你为什么心疼？又不(bu)是(shi)你(ni)下的蛋(dan)，怕人吃了。柳家的忙(mang)丢了手里的活(huo)计，便上来(lai)说道：你少满嘴里混Ы！你(ni)娘才下蛋呢！通共留下这几(ji)个，预(yu)备(bei)菜上的浇头．姑娘们不要，还不(bu)肯做上去呢，预备接急的(de)．你们吃(chi)了，倘或一(yi)声要起来，没有(you)好的(de)，连鸡(ji)蛋都没了．你们深宅大院，水来伸手，饭来张口，只知(zhi)鸡蛋(dan)是平常物件，那里知道外头(tou)买卖的行市呢．别说这个，有一(yi)年连草根子(zi)还(hai)没了的日(ri)子还(hai)有呢(ne)．我劝他们，细米(mi)白(bai)饭，每日肥鸡(ji)大鸭子，将就些儿也(ye)罢了．吃腻(ni)了膈，烫(tang)焯(chao)又闹起故事来了．鸡蛋，豆(dou)腐(fu)，又(you)是什么面筋，酱萝卜(bo)炸儿(er)，敢自倒换口味(wei)，只是我又不是(shi)答应(ying)你们(men)的，一处要一(yi)样，就(jiu)是十来(lai)样．我倒别(bie)伺候头(tou)层(ceng)主子(zi)，只预备你们(men)二(er)层主子了．"莲花听了，便(bian)红(hong)了面，喊(han)道(dao)：谁(shui)天天(tian)要(yao)你(ni)什么来(lai)？你(ni)说上这(zhe)两(liang)车子话(hua)！叫(jiao)你来，不是为便(bian)宜却为什么(me)．前儿小(xiao)燕来，说`晴(qing)雯姐姐要(yao)吃芦蒿(hao)'，你怎么忙的还问肉(rou)炒鸡炒？小燕说(shuo)`荤(hun)的因(yin)不好才另叫你炒(chao)个(ge)面(mian)筋(jin)的，少搁油才(cai)好．'你(ni)忙的倒说(shuo)`自己(ji)发昏'，赶着洗手炒了，狗颠儿似(si)的(de)亲(qin)捧了(le)去．今儿(er)反倒拿(na)我作筏(fa)子，说我给(gei)众人听．"柳家的忙道：阿(a)弥陀佛(fo)！这些(xie)人眼见的．别说前儿(er)一次，就从(cong)旧年一(yi)立厨房以来，凡各房(fang)里偶然(ran)间不论姑(gu)娘姐儿们要(yao)添一样(yang)半样，谁不(bu)是(shi)先(xian)拿了钱来，另买(mai)另(ling)添(tian)．有的没的(de)，名(ming)声好(hao)听，说(shuo)我单(dan)管姑娘厨房省事，又有剩头儿(er)，算起帐(zhang)来(lai)，惹人恶心：连姑娘带姐(jie)儿(er)们四五十人，一日也只管(guan)要两只(zhi)鸡，两只鸭(ya)子(zi)，十来(lai)斤肉，一(yi)吊(diao)钱(qian)的(de)菜蔬(shu)．你们算算，够作什么(me)的？连本项两顿饭还撑持(chi)不住，还搁的(de)住(zhu)这个(ge)点(dian)这样，那个点那(na)样(yang)，买来的又(you)不吃，又(you)买别(bie)的去．既这样，不(bu)如回了太太(tai)，多添些分(fen)例(li)，也象大(da)厨房(fang)里预备老太太的饭，把天下(xia)所有的菜(cai)蔬(shu)用(yong)水牌写了，天天转着吃(chi)，吃到(dao)一个月现(xian)算(suan)倒(dao)好．连(lian)前儿(er)三姑娘和宝(bao)姑(gu)娘(niang)偶然商议了要吃个油盐炒枸杞芽儿来，现打发个姐儿(er)拿着五(wu)百钱来给我，我倒笑起来了，说(shuo)：`二(er)位姑(gu)娘就是大肚子(zi)弥勒佛(fo)，也吃不了五百钱(qian)的去．这(zhe)三二十(shi)个(ge)钱的事，还预备(bei)的起．'赶着(zhe)我(wo)送回钱去．到(dao)底(di)不收，说赏我打酒(jiu)吃，又说`如今(jin)厨房在里(li)头，保(bao)不住屋(wu)里的人不去叨登(deng)，一盐一酱(jiang)，那不是钱买的．你不给又不(bu)好，给了你又(you)没的赔．你拿着这个钱，全当(dang)还了他们素(su)日(ri)叨登(deng)的(de)东西窝儿．'这就是(shi)妹靼滋逑(qiu)碌墓(mu)媚*，我们心里只替他念佛．没的(de)赵(zhao)姨(yi)奶奶听了又气(qi)不忿，又(you)说太便宜了(le)我，隔(ge)不了十天，也打(da)发个小丫头子来寻(xun)这样寻那样，我(wo)倒(dao)好笑起来．你们(men)竟成(cheng)了例，不是(shi)这个，就是那个，我那里有(you)这些(xie)赔的。