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马勺(shao)娃避开熟(shu)悉的(de)村庄和熟悉的(de)原(yuan)上人下了(le)北边原(yuan)坡，在滋水川(chuan)道陌生的村庄(zhuang)陌生的(de)人家继(ji)续(xu)倚靠(kao)陌生的门(men)板(ban)，沿(yan)着滋水弯弯曲(qu)曲的河道(dao)走下去。有一天(tian)走进城(cheng)门楼子(zi)就惊(jing)奇(qi)地大叫(jiao)起来，城里比(bi)原上好多(duo)了！他不需再哀求任何人(ren)，只需瞄准饭馆里(li)进(jin)餐的对象(xiang)，把他们吃剩的面条包子或肉(rou)莱扒进马勺就是了(le)。他随后(hou)被一(yi)家(jia)饭馆(guan)雇用(yong)烧火拉风箱洗碗刷(shua)盘子。坐在灶锅下拉(la)风(feng)箱时，炉(lu)头却一边炒(chao)菜(cai)一(yi)边(bian)又用蘸(zhan)着汕花调料(liao)的小铁勺子敲他刚刚扬(yang)起的脑袋；开(kai)头用勺背敲，后来就用沿子敲，有两次就敲出(chu)了(le)血来。他咋(za)也不明(ming)白烧人(ren)拉风箱(xiang)为哈(ha)不准抬人扬(yang)脸？还以为是(shi)炊(chui)饮熟(shu)食行(hang)道的规(gui)矩(ju)，于是终于记住了就(jiu)只顾闷住头烧火(huo)，在炉(lu)头减(jian)了熄火’的间隙里仍(reng)然低垂(chui)着(zhe)脑袋(dai)。有(you)一(yi)天，他突(tu)然茅(mao)塞顿开终于(yu)想(xiang)明白了，炉头是(shi)怕他得了(le)手艺(yi)才不准他扬(yang)头看各种炒(chao)菜的操作过程。