因(yin)为(wei)暖香(xiang)玉(yu)买了鲤(li)鱼,所(suo)以(yi)吴若(ruo)棠(tang)决定先做一道清氽活鲤鱼。这道菜(cai),先要将鲤鱼宰杀洗(xi)净,取出内脏(zang),但是鲤鱼(yu)的土腥(xing)味很重(chong)。虽然(ran)鲤鱼(yu)味(wei)道很是鲜美,又肉厚刺(ci)少(shao),可烹制多种美味佳肴。但加工时如(ru)处(chu)理不当(dang),土(tu)腥味会直接影响菜(cai)肴的质量。
Copyright © 2008-2018