吴(wu)若棠(tang)的(de)右手(shou)仍然翻动不休(xiu),而左(zuo)手(shou)则上下翻飞,将(jiang)干豆丝、油爆好的花生米纷(fen)纷抛入锅中,然后加水(shui)。接着,左手(shou)持筷,飞快(kuai)搅动泡好的面筋,让其成为(wei)糊(hu)状(zhuang),在开锅之后(hou),倒入锅(guo)中。而后(hou),一(yi)掌(zhang)催在(zai)锅下(xia)灶中,令炉火(huo)转(zhuan)旺。汤沸(fei)成滚,再(zai)立(li)刻烹入醋、麻油和辣椒,最后加(jia)入芡粉,一锅(guo)香(xiang)浓味(wei)美的(de)豆腐(fu)脑卤汤自此出(chu)世。光味(wei)道,就能(neng)让人狠咽口水
Copyright © 2008-2018