堂客也(ye)是一个能干(gan)的人。除了(le)帮(bang)着他干活之外,还有一手(shou)好茶饭(fan),特(te)别是擅长做一些风味小(xiao)吃。从河里捞起(qi)来(lai)的小鱼儿(er),其它人家大(da)都(dou)拿(na)其喂了鸡(ji)鸭(ya),家里堂客就别出蹊径(jing),将这些(xie)小鱼小虾洗净(jing)碾成沫,然后配上(shang)一些他(ta)也(ye)搞不(bu)清楚的(de)各(ge)类(lei)佐(zuo)料(liao),密封一段时间之后,便成了美味之(zhi)极的(de)鱼酱。
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