比(bi)如,在1532年曼(man)图亚(mantua)的一(yi)次(ci)家(jia)庭晚宴上(shang),用餐者为八位(wei)绅士,除却沙(sha)拉、面包、水(shui)果和甜点,上桌的菜式包括十(shi)八(ba)盘(pan)野(ye)鸡肉沙(sha)拉、五只(zhi)阉鸡、九十(shi)根(gen)香(xiang)肠、肉丸(wan)子(zi)、美味肝脏料理、五只鸭、三条舌、五份意大(da)利(li)熏火腿(prosciutto)和摩(mo)泰台拉熏香肚(du)(mortadel)馅饼、十(shi)五只鹌鹑、十(shi)五根米兰(lan)香肠和一只雄鹿(lu)――而这些(xie)只是(shi)第一道菜。――五(wu)乡地(di)的贝伦加里奥(berengariodellecinqueterre)
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