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尽管(guan)田福堂(tang)又割(ge)麦又锄(chu)地，已(yi)经精疲力竭(jie)，但(dan)他还是挣扎着想种(zhong)几亩荞麦。荞麦是好东西，清凉败火(huo)，伏天(tian)能(neng)做(zuo)凉粉泄火气，还能(neng)剁面(mian)条，捻圪(ge)凸(tu)――信(xin)天(tian)游都唱荞画圪(ge)凸羊腥汤，死死活活(huo)相跟上哩(li)！尤(you)其是城(cheng)里人，把荞(qiao)麦(mai)面当作一种稀罕东(dong)西看待。田福(fu)堂(tang)想，他家门外(wai)工(gong)作人(ren)多，其它庄(zhuang)稼少种一点可(ke)以，但荞(qiao)麦不(bu)种不行――这(zhe)是他每年(nian)给城里的亲戚回敬的主要(yao)礼品。