剧情简介
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我们这大灶台之所以(yi)好吃，就和这(zhe)炒(chao)功(gong)有(you)关，有些(xie)地(di)方只仿(fang)了皮(pi)毛(mao)，没(mei)仿出精髓，为了(le)图省事，随便(bian)炒一(yi)下就盖锅闷。实际上(shang)要想好(hao)吃，至少要炒十(shi)分(fen)钟以上，把排骨和(he)鸡的(de)表(biao)皮都炒得泛(fan)黄而不(bu)糊，酥而肉嫩最佳。
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