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当木(mu)柴(chai)烧成热(re)炭或炽(chi)炭时(shi)，我就把它们取出(chu)来放在炉子上(shang)面，并把(ba)炉子(zi)盖(gai)满，让炉子烧得非常热。然(ran)后把所有(you)的火种通通扫(sao)尽(jin)，把面包(bao)放进去，再用做好的(de)大瓦(wa)盆把(ba)炉(lu)子扣(kou)住，瓦盆(pen)上再盖满火种。这样做(zuo)不但能保持(chi)炉(lu)子的热度，还(hai)能(neng)增加热度。用这(zhe)种方法，我制(zhi)出(chu)了非常好的大麦(mai)面包，绝不(bu)亚于世界(jie)上最好(hao)的炉子制出来的面(mian)包。不久(jiu)之后(hou)，我就成了一个技术高明的面(mian)包师傅(fu)，因为我还用大米制成了(le)一些糕点和布叮不过，我没(mei)有(you)做过(guo)馅(xian)饼，因为(wei)除了飞(fei)禽和山羊肉(rou)外，我没(mei)有别的佐料可以(yi)放进去(qu)。