产(chan)能的问题下,食盐不好炼制,物以稀(xi)为贵,只能是富人上(shang)的餐桌(zhuo)之物。于百姓而(er)言(yan),国家管(guan)控(kong)的食盐(yan)不仅(jin)价格昂(ang)贵(gui),而且,一(yi)般情况下不会允其(qi)在商人在(zai)市场(chang)出售(shou),而食盐所(suo)含有的微量元素又(you)是人体中的必需,基(ji)于如此,食(shi)盐的替(ti)代(dai)品(pin)尽管质量很差,但(dan)还是被大(da)家(jia)所接(jie)受。只不过,食盐的(de)替(ti)代品无论从哪个角(jiao)度来看,都(dou)存在很大(da)的(de)质量安全问题,可在当时(shi),人们(men)似乎并不(bu)在意食盐替代品的这些问题(ti),为了生(sheng)存(cun),有时(shi)候(hou)不得不(bu)退(tui)而求其次,选(xuan)择最合适的(de)作为(wei)替(ti)代品。
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