古代食器的种类很(hen)多,跟今(jin)天(tian)的器(qi)皿差别较大(da)的有簋(guí)、(fǚ)、盂(yu)、敦(dun)、豆、笾(biān,边)等。簋的(de)形状很像大碗,圆(yuan)口(kou),大(da)腹,下有圆座。但也有有耳或(huo)方(fang)座的。最初用(yong)以盛粮食,后来(lai)也用于进(jin)餐。古人吃饭时先从U中把饭盛到簋里(li)再食(shi)用(yong)。与簋(gui)同类。起(qi)初也是(shi)盛(sheng)粮的。但簋(gui)并非严格地以方、圆(yuan)分,有圆的,簋也(ye)有(you)方(fang)的。因(yin)为簋(gui)常(chang)常(chang)在一起使(shi)用,所(suo)以二者时常连称(cheng),后(hou)代并用(yong)以(yi)代表祭祀。的形状(zhuang)很(hen)像现在的高脚盘,但很多是有盖子的。与样子(zi)相(xiang)近的是(shi)豆,豆在盘下的立茎上有柄,则没有(you)。豆(dou)可以做食(shi)器,也(ye)可以为祭(ji)器(qi),还可(ke)以做量器。古代(dai)四升为豆。箪(dan)(dān,单)是(shi)竹(zhu)制(zhi)或(huo)苇制(zhi)的(de)盛器,常用以盛饭。《论语(yu)・雍也):一箪(dan)食(shi),一瓢饮,在陋巷,人不堪其忧,回(hui)也不改(gai)其乐。古(gu)代也有(you)盘(pan)、碗(碗)等食(shi)器,因为与现在(zai)所用(yong)的差别不大(da),
Copyright © 2008-2018