当木(mu)柴烧成热炭(tan)或炽炭(tan)时,我(wo)就把它(ta)们取出(chu)来放在炉子上面(mian),并(bing)把炉子盖满,让炉(lu)子烧得非(fei)常热(re)。然后把(ba)所有的火种通通(tong)扫(sao)尽(jin),把(ba)面包放进去,再用做好的大(da)瓦盆把炉子扣住,瓦(wa)盆上再盖(gai)满火种。这(zhe)样做(zuo)不(bu)但(dan)能保(bao)持(chi)炉(lu)子(zi)的热(re)度(du),还能(neng)增加热度。用这种方法,我制出了(le)非常(chang)好的大麦面(mian)包,绝(jue)不(bu)亚(ya)于世界上最好(hao)的(de)炉子制出(chu)来的面(mian)包(bao)。不久之后(hou),我(wo)就(jiu)成了一个(ge)技术高明的面包师傅,因为(wei)我(wo)还(hai)用(yong)大米制成了一些糕点和(he)布叮不过(guo),我没有做过(guo)馅(xian)饼,因为除了飞禽和山羊肉外,我没有别的佐料可以放进去。
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