古代食(shi)器(qi)的种类很多,跟(gen)今(jin)天的器皿差别较大的有簋(guí)、(fǚ)、盂、敦(dun)、豆、笾(biān,边)等(deng)。簋的形状(zhuang)很像大碗,圆口(kou),大腹,下有圆座。但也有有(you)耳(er)或(huo)方(fang)座的。最初用(yong)以盛粮食(shi),后(hou)来也用于进(jin)餐(can)。古人吃(chi)饭时先从(cong)U中把饭盛到簋里再食用。与簋同类。起初也是盛粮的。但簋并非严格地以方(fang)、圆分,有圆(yuan)的(de),簋也有方的。因为(wei)簋常常在一起使用(yong),所以(yi)二者(zhe)时(shi)常连称,后代并(bing)用(yong)以(yi)代表(biao)祭祀。的(de)形状很(hen)像(xiang)现在(zai)的(de)高脚盘,但(dan)很(hen)多(duo)是(shi)有盖(gai)子的。与(yu)样子(zi)相(xiang)近的是豆,豆在(zai)盘下(xia)的立茎(jing)上(shang)有柄(bing),则没(mei)有。豆可以做食器,也可以为祭器,还可以(yi)做量(liang)器。古代四升为豆。箪(dān,单)是竹制(zhi)或(huo)苇(wei)制的盛(sheng)器,常(chang)用(yong)以盛饭。《论语・雍也):一箪食,一瓢饮,在陋巷,人不堪其(qi)忧,回(hui)也不改其乐(le)。古代也(ye)有盘、碗(碗(wan))等食器,因为与现在所(suo)用(yong)的(de)差别不(bu)大,
Copyright © 2008-2018