是最简单的(de)白瓷(ci)大(da)碗(wan),里头盛(sheng)着(zhe)大半碗汤,等(deng)到腾起的水汽稍(shao)稍散(san)去一些,便能清清楚楚(chu)看到碗底的白萝卜丝切(qie)得细如发丝,已经在澄(cheng)黄滚(gun)烫的(de)汤里烫成了半(ban)透明(ming),粉丝吸饱了汤汁,中(zhong)间裹着(zhe)数根已经烧(shao)得软(ruan)糯的鸭舌。大碗旁(pang)边(bian)又摆(bai)着(zhe)几个(ge)巴(ba)掌(zhang)大的小碟子,里头(tou)分(fen)别摆着青葱(cong),切碎的榨菜末,和(he)一小碟红彤(tong)彤的辣椒(jiao)油(you)。
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