下一(yi)步要(yao)考虑的(de)是(shi)制面包的问(wen)题(ti),也就(jiu)是我有了粮食之后(hou)怎样制(zhi)成面包。首(shou)先,我没有发酵粉。这(zhe)是(shi)绝(jue)对没有办(ban)法做出来的,所以我也就不(bu)去多费(fei)脑筋了(le)。至于炉子的问题(ti),颇费了(le)我(wo)一(yi)番周(zhou)折。但(dan)最后,我还是想(xiang)出了一个试验的办法。具体(ti)做法如下:我(wo)先(xian)做了(le)些很大的陶器,但不太深;这些容器直径有两英(ying)尺,但深仅(jin)九(jiu)英寸(cun)。像上次烧制陶器那样(yang),我把它们也放在(zai)火里烧过,完(wan)工(gong)后(hou)就成了大瓦盆,放(fang)置一(yi)边备用(yong)。
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