而那一碗拌面看着平(ping)庸,吃起来却(que)别有风(feng)味。也是因(yin)为(wei)用的(de)是(shi)手(shou)工(gong)拉长,自然晾干(gan)的空(kong)心细面,吃起来面香浓(nong)厚,而且远比市售的机(ji)械面更加易(yi)于吸附酱汁的滋(zi)味。那因(yin)为煲(bao)汤而显得滋味寡(gua)淡无味的鸡肉(rou)碎,在细榨(zha)菜(cai)丁和(he)那几(ji)滴麻(ma)油的(de)帮助下(xia),也显得(de)柔软(ruan)而鲜美(mei),配上柔(rou)软(ruan)却劲道(dao)的面条,吃起来异(yi)常爽口。
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