叶安安对(dui)所有(you)的厨(chu)师(shi)说(shuo)道:今天是开业(ye)大酬宾,中(zhong)午的(de)时(shi)候,顾客肯定会很多(duo),我们还有两个(ge)时(shi)间的准(zhun)备时间,一定(ding)要把所有的准(zhun)备工(gong)作(zuo)做好,张华,你(ni)负责把土(tu)豆,青(qing)椒(jiao)切丝(si),切(qie)丁,一样准(zhun)备一部分出来,王青(qing),你负责削茄(qie)子,把茄子切(qie)成小(xiao)块,把白菜(cai)切成(cheng)细长条,林明(ming),你负责片豆腐,每一块豆腐一定要确(que)保,全部都(dou)一(yi)个大(da)小,不(bu)许有差(cha)别(bie),还要把鸡块全部处理好,一会儿(er)我要炖鸡(ji),尹旺,你负责把蒜薹,豆角什么都处理(li)好,切成(cheng)家(jia)常(chang)炒菜状,至于李锦(jin)桂……
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