鹿兆鹏身为(wei)十五师(shi)联(lian)络科(ke)长,是(shi)和(he)首批强(qiang)渡(du)渭河的(de)四(si)十(shi)八团士兵(bing)一起涉过古(gu)都西安的最后一(yi)道(dao)天然水障的。出发前(qian)一刻(ke),他肚(du)子里填(tian)塞了(le)整(zheng)整一(yi)个小锅(guo)盔,这使他联(lian)想起锅盔这种秦人食品的古老的传说。这种形似帽(mao)盔的食品(pin),正是适应古代秦军远(yuan)征的需要产生的(de),后来才普及到(dao)普通(tong)老百姓的日(ri)常生活里。它产生于远(yuan)古的战争,依(yi)然(ran)适应干今天的战(zhan)争。渭(wei)北(bei)原地无(wu)以数计的村(cun)庄(zhuang)里(li)数以千万计的柴禾锅(guo)灶里,巧妇和蠢妇一齐(qi)番(fan)心尽智(zhi)在(zai)烙(lao)锅盔(kui),村村(cun)寨寨的(de)街巷(xiang)里(li)弥(mi)漫着浓郁的烙熟面食的香(xiang)味。分到(dao)鹿兆鹏(peng)手里(li)的锅盔已经切成细(xi)长条,完全是为了适(shi)应(ying)战士装(zhuang)炒面的细长布(bu)袋;而这种食(shi)品的传统刀法(fa)是切成大方(fang)块(kuai),可(ke)以想见老百姓(xing)的细(xi)心。那些(xie)细长的(de)锅盔(kui)条上,有的用(yong)木梳扎下许多几何图案,有的(de)点缀着泮红的(de)俏饰,有的好像刻(ke)着字迹,不过都因(yin)切得(de)太(tai)细(xi)太(tai)碎(sui)而难以辨(bian)识。鹿兆(zhao)鹏掬着分(fen)发(fa)到手的(de)锅盔细条时(shi),深为惋(wan)借,完(wan)整(zheng)的锅盔和美丽的图案(an)被切(qie)碎了,脑子里浮(fu)现出母亲(qin)在案板上放下(xia)刚刚出锅的锅盔的甜蜜的情(qing)景。
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