老板又问了(le)需要油(you)碟还是干碟,尹(yin)希很好奇这里的油碟(die)和干(gan)碟有什么区别,老板给他(ta)们(men)讲(jiang)了一下(xia)区别。干碟(die)就是干辣椒粉、麻椒粉、配上(shang)盐、味(wei)精、鸡精、花生米(mi)碎末,当然,最后(hou)还需要(yao)放(fang)上香菜和(he)葱(cong)。油碟的话(hua)就是(shi)放入(ru)香油(you)、芝麻油(you)、蒜末、、花(hua)生碎末、辣(la)椒油、麻椒粉(fen)、盐、味精、鸡精、之(zhi)后放上(shang)香(xiang)菜和葱。当(dang)然,一个人(ren)用一份蘸酱而这蘸(zhan)酱(jiang)需要单独付钱。
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