正说着,只听(ting)门内又有(you)老婆子向外叫(jiao):小猴儿们,快传你(ni)柳(liu)婶子去罢,再(zai)不来(lai)可就误(wu)了。柳家的(de)听了,不顾和小厮说话,忙(mang)推门进去,笑(xiao)说:不必(bi)忙(mang),我来了(le)。一面来至(zhi)厨房,――虽有几个同伴的(de)人,他们(men)都不敢自(zi)专,单(dan)等(deng)他来调停(ting)分派(pai)――一面问众人:五丫(ya)头(tou)那去了?"众(zhong)人都说:才往茶(cha)房里找他们姊妹(mei)去了。柳家的听了,便将茯苓霜搁起,且(qie)按着房头分(fen)派菜(cai)馔.忽(hu)见(jian)迎春房里小(xiao)丫(ya)头莲花儿走来说(shuo):司棋(qi)姐姐说了,要碗鸡蛋,炖的(de)嫩嫩(nen)的(de)。柳(liu)家(jia)的道:就是(shi)这样尊贵(gui).不知怎(zen)的,今年这(zhe)鸡蛋短(duan)的很,十个(ge)钱(qian)一个还(hai)找(zhao)不(bu)出来(lai).昨儿上头给亲戚家送(song)粥(zhou)米去,四五个(ge)买办出去,好容(rong)易才凑了二千(qian)个(ge)来.我(wo)那里找去(qu)?你说给他,改(gai)日(ri)吃罢。莲花(hua)儿道:前儿要(yao)吃豆(dou)腐,你弄了(le)些馊(sou)的(de),叫(jiao)他(ta)说(shuo)了我一顿.今(jin)儿(er)要鸡蛋又没有(you)了.什么好东西,我(wo)就(jiu)不信连(lian)鸡蛋都没有(you)了,别叫(jiao)我翻出来。一面说(shuo),一面真个走来,揭起菜箱一看,只见里(li)面果(guo)有十来个(ge)鸡蛋,说道(dao):这不是?你(ni)就这么利害(hai)!吃的是主(zhu)子的(de),我们(men)的分例(li),你为什(shi)么心疼?又不是你下(xia)的(de)蛋(dan),怕人(ren)吃了。柳家的忙丢(diu)了手里的活计,便(bian)上来说(shuo)道:你少满嘴里混Ы!你娘才(cai)下蛋呢!通共(gong)留下这几个,预备菜(cai)上的(de)浇头.姑娘们(men)不要,还不肯做上去呢,预备接急的.你们吃(chi)了,倘或一声要起(qi)来,没(mei)有好(hao)的,连鸡蛋都没了(le).你们深宅大院,水(shui)来伸手(shou),饭来张口,只知鸡蛋是平(ping)常物件,那里知道外(wai)头(tou)买(mai)卖的行(hang)市(shi)呢.别说这个,有一年连草(cao)根子(zi)还(hai)没(mei)了(le)的日子还(hai)有(you)呢.我(wo)劝(quan)他们,细米(mi)白饭,每日肥鸡大(da)鸭(ya)子,将就(jiu)些儿也罢了.吃(chi)腻了膈,烫焯(chao)又闹起故(gu)事来(lai)了.鸡蛋,豆(dou)腐(fu),又是什么面筋(jin),酱萝卜(bo)炸儿(er),敢自(zi)倒(dao)换口味,只是我又(you)不(bu)是答应你们(men)的,一处要(yao)一样(yang),就是十来(lai)样.我(wo)倒别伺(si)候头层(ceng)主子,只预备你们(men)二层(ceng)主子了."莲花听(ting)了(le),便(bian)红了(le)面,喊道:谁天天要你什(shi)么来?你(ni)说上这(zhe)两车子话!叫你来,不(bu)是为便宜却为什(shi)么.前儿(er)小燕来,说`晴雯(wen)姐姐要(yao)吃(chi)芦蒿',你怎么忙的还问肉炒鸡炒(chao)?小(xiao)燕说`荤的因不(bu)好才另叫(jiao)你(ni)炒个(ge)面筋(jin)的,少搁油(you)才好.'你忙的倒说`自己发昏',赶着(zhe)洗手(shou)炒了(le),狗颠儿(er)似的(de)亲捧了去.今儿反倒(dao)拿我作筏子,说我给(gei)众人(ren)听."柳家的(de)忙(mang)道(dao):阿弥(mi)陀(tuo)佛!这些人(ren)眼见的.别说前儿(er)一次,就从旧年一立厨(chu)房(fang)以(yi)来,凡各房里偶然间(jian)不论姑娘姐儿们要添一样(yang)半(ban)样,谁不(bu)是先拿了(le)钱来(lai),另买另添.有的没的(de),名(ming)声(sheng)好听,说我(wo)单管姑娘厨房省事,又有剩头(tou)儿,算(suan)起帐来,惹人恶心:连姑娘带(dai)姐儿(er)们四(si)五(wu)十人,一(yi)日也只管(guan)要两只(zhi)鸡,两只(zhi)鸭子,十来斤肉,一吊钱(qian)的菜蔬(shu).你们算算,够(gou)作什(shi)么的(de)?连本项两(liang)顿(dun)饭还撑持(chi)不住,还搁的住这个(ge)点(dian)这(zhe)样,那(na)个(ge)点那(na)样,买来的又不(bu)吃(chi),又买别(bie)的去(qu).既这样(yang),不如回了太太(tai),多添些(xie)分例,也象大厨(chu)房里(li)预(yu)备老(lao)太太(tai)的饭,把(ba)天下(xia)所有的菜蔬用水牌(pai)写了,天天转着吃,吃到一个月现算倒好.连前(qian)儿(er)三姑娘和宝姑娘(niang)偶然商议了要吃个油盐炒(chao)枸(gou)杞芽(ya)儿来,现打(da)发个姐儿(er)拿着五百钱来(lai)给我(wo),我(wo)倒(dao)笑起来了,说:`二位姑娘就是大(da)肚子(zi)弥勒佛(fo),也吃不了五百钱(qian)的去.这三二十个钱的事,还(hai)预(yu)备(bei)的起.'赶着(zhe)我送回钱(qian)去.到底(di)不(bu)收(shou),说赏我(wo)打(da)酒吃,又说`如今厨房在里头(tou),保不(bu)住屋(wu)里(li)的人不去叨登,一盐一酱,那不是钱买(mai)的.你不给又不(bu)好,给了你又没的(de)赔.你拿着这个钱,全当(dang)还了(le)他(ta)们素(su)日叨(dao)登(deng)的东(dong)西(xi)窝儿.'这(zhe)就是妹靼滋逑碌墓媚*,我们心里只(zhi)替他念(nian)佛(fo).没的赵姨(yi)奶奶听了(le)又(you)气(qi)不(bu)忿,又(you)说(shuo)太(tai)便(bian)宜(yi)了(le)我(wo),隔不(bu)了十天,也(ye)打发个小丫头子来寻这(zhe)样寻那样(yang),我(wo)倒(dao)好笑起来(lai).你们(men)竟成了例,不是这个(ge),就是那个(ge),我那里有这(zhe)些(xie)赔的。
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