《91在线播放》

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　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片后加少许盐捞出后用清(qing)水浸泡，生姜切(qie)片，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油(you)，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qing)水半掩(yan)住春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大(da)火煮开(kai)后(hou)转中火(huo)。煮到水快熬干(gan)的时(shi)候加入盐(yan)，翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。