下一(yi)步要考虑的是(shi)制(zhi)面包的问题,也就是我(wo)有(you)了粮食之后怎(zen)样(yang)制成面包。首(shou)先,我(wo)没有发酵(jiao)粉。这是绝对没有办法(fa)做出来的(de),所以我(wo)也就不去多费脑筋(jin)了。至于炉子的(de)问(wen)题,颇费了我一番周折(she)。但最后,我还是(shi)想出了一(yi)个试(shi)验的(de)办法。具体做法如下:我(wo)先做了些(xie)很大的陶器,但不(bu)太深(shen);这些(xie)容器直径有两英尺(chi),但深仅九英(ying)寸。像(xiang)上次烧制(zhi)陶器那样,我(wo)把(ba)它们(men)也放在火(huo)里烧过,完工后就成(cheng)了大瓦盆(pen),放置一边(bian)备用。
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