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而且，何云舟(zhou)确实是从(cong)骨(gu)子(zi)里喜欢逛菜市场，他(ta)喜欢新(xin)鲜的(de)菜苗，果(guo)实和(he)各色(se)新鲜(xian)的禽肉(rou)，也总能敏锐(rui)地辨认出菜摊上究竟什么才是真(zhen)正(zheng)的好货(huo)――那些看上(shang)去歪(wai)歪扭扭(niu)，细长又不(bu)规则的(de)茄子(zi)，常(chang)常是老板自己家随(sui)意种(zhong)的土(tu)茄(qie)子，顺手(shou)拿到摊(tan)子上卖一卖，吃起(qi)来却远(yuan)胜过那些紫衣灿烂外形规整(zheng)的大棚外地茄(qie)子。随便(bian)用点猪油和蒜瓣(ban)炒(chao)一炒，许(xu)多大(da)棚(peng)茄子就如(ru)同泡(pao)沫一样又硬又粗，而这种卖(mai)相难(nan)看的土茄子(zi)却(que)软(ruan)烂(lan)香糯得(de)宛若酥(su)酪一般，盖在米饭上很容易就能送下两碗饭。