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1984年，李(li)照森(sen)在吃川(chuan)菜(cai)"鱿鱼锅巴"时，突发(fa)奇想(xiang)，想把只能在饭桌上享(xiang)用的锅巴变成人们手(shou)中随时取食的小食品该(gai)有(you)多好，于(yu)是便开(kai)发(fa)出(chu)"太阳锅巴"。"太阳(yang)锅巴"生逢其(qi)时，一(yi)问(wen)世(shi)便(bian)受到消费者的青睐，一时间(jian)供不(bu)应求(qiu)。从1990年8月份开(kai)始，月产量(liang)达(da)到300吨。