古代食(shi)器(qi)的(de)种类很多(duo),跟今(jin)天的器皿差别(bie)较大的有簋(guí)、(fǚ)、盂、敦(dun)、豆(dou)、笾(biān,边)等(deng)。簋的形状很像大(da)碗,圆口,大腹,下有圆座。但(dan)也(ye)有(you)有耳或方座(zuo)的。最(zui)初(chu)用以盛粮食(shi),后来也用于进餐。古人吃饭时先从(cong)U中把(ba)饭(fan)盛(sheng)到簋里(li)再食(shi)用。与簋同类。起初也是盛(sheng)粮的。但簋并(bing)非严格地(di)以方、圆分(fen),有(you)圆的(de),簋也(ye)有(you)方的。因为簋常(chang)常在一起使用,所以二者时(shi)常(chang)连(lian)称,后代并用(yong)以代表祭(ji)祀。的形(xing)状很像现在的高脚(jiao)盘,但很多是有盖子(zi)的。与样(yang)子相近的是豆,豆在盘下(xia)的(de)立(li)茎上(shang)有柄(bing),则没有。豆(dou)可以(yi)做食(shi)器,也可以为祭器,还可(ke)以(yi)做量(liang)器(qi)。古代四升为豆(dou)。箪(dān,单(dan))是竹制或苇制(zhi)的(de)盛(sheng)器,常用以盛(sheng)饭。《论语・雍也(ye)):一箪食,一(yi)瓢(piao)饮,在(zai)陋巷,人(ren)不堪(kan)其忧,回也(ye)不改(gai)其乐。古代也有盘、碗(碗(wan))等食器,因为与现在所用的差(cha)别(bie)不大,
Copyright © 2008-2018