堂客也(ye)是一个能干的人。除了(le)帮着他干(gan)活(huo)之(zhi)外,还(hai)有一手好茶饭,特(te)别是擅长做一些(xie)风味(wei)小吃(chi)。从河里捞(lao)起(qi)来的小鱼(yu)儿(er),其它人家大都拿(na)其喂了(le)鸡鸭,家(jia)里(li)堂客就别出蹊(qi)径,将这些小鱼小(xiao)虾(xia)洗(xi)净碾成沫,然后配上一些(xie)他也搞不清楚(chu)的(de)各类佐(zuo)料(liao),密封一(yi)段时间之(zhi)后,便成了美味之极的(de)鱼酱。
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