剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮山(shan)和(he)薏米。用清水把(ba)陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块姜，热锅，用姜(jiang)块(kuai)在锅(guo)上擦(ca)一遍，放两勺(shao)油，待油六成热下鱼(yu)，煎至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼(yu)和其他材料，武(wu)火煮沸，转中小(xiao)火煲一个半(ban)小(xiao)时(shi)，下盐调(diao)味即(ji)可(ke)品尝。
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