下一步要考虑的是制(zhi)面包的(de)问题,也就是我有了粮食(shi)之后怎样制(zhi)成面包。首先,我没有发酵(jiao)粉。这(zhe)是绝对没有办法(fa)做出来的,所以(yi)我也就不(bu)去多费脑筋(jin)了。至(zhi)于炉子的问题,颇费(fei)了(le)我一番周折。但最后,我还(hai)是想出(chu)了(le)一个试(shi)验(yan)的办法(fa)。具体(ti)做法(fa)如下(xia):我先(xian)做了些(xie)很(hen)大的(de)陶(tao)器,但不太深;这些容器直径有(you)两英尺,但(dan)深仅九英寸。像上次烧制陶器那样,我(wo)把它们也放(fang)在火(huo)里(li)烧过(guo),完(wan)工(gong)后就(jiu)成了大瓦盆,放置一边备用(yong)。
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