当木(mu)柴烧成热炭或(huo)炽炭时,我就(jiu)把它们(men)取(qu)出来(lai)放在炉子(zi)上面,并把炉(lu)子盖满,让炉子烧得非常(chang)热。然后(hou)把所(suo)有的(de)火种通通扫尽,把面(mian)包放进去,再用(yong)做(zuo)好的大瓦盆把(ba)炉子扣住,瓦盆上再盖(gai)满(man)火种。这样做不(bu)但能保(bao)持(chi)炉子(zi)的热(re)度(du),还能增加(jia)热(re)度。用(yong)这种方(fang)法,我制出了非常好的大麦(mai)面包,绝(jue)不(bu)亚于世界上最好的炉子(zi)制(zhi)出来(lai)的面包。不(bu)久(jiu)之(zhi)后,我就成了一个技(ji)术高明的面包(bao)师(shi)傅,因为(wei)我还用(yong)大米制(zhi)成(cheng)了(le)一些糕点和布(bu)叮不过,我没有做过馅饼,因为(wei)除了(le)飞(fei)禽和(he)山羊肉外,我(wo)没有别的佐料可以(yi)放进去。
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