《天天综合国色天香》

【天天综合国色天香】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和(he)薏(yi)米。用清(qing)水把陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小块姜(jiang)，热(re)锅(guo)，用姜块在锅(guo)上擦一遍，放(fang)两勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的清(qing)水，放(fang)入(ru)煎煮好的鲫鱼(yu)和其他材(cai)料，武(wu)火煮沸(fei)，转中小火(huo)煲一(yi)个半小时(shi)，下盐调(diao)味即可品(pin)尝。