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这(zhe)便也罢了，偏刘(liu)厨(chu)娘(niang)还(hai)要(yao)让纪(ji)澄对这些饮食(shi)禁忌知根究底。譬(pi)如(ru)，那猪肉牛肉不(bu)得(de)合食，根由出自哪儿(er)那(na)本草(cao)有记(ji)：猪(zhu)肉合(he)牛肉食生虫。又(you)有饮(yin)膳正(zheng)要记：猪肉不可与牛肉(rou)食(shi)。二者一温一寒(han)，一补中健脾，一滋腻碍消化，其(qi)性味与(yu)功效相抵，故而不(bu)宜同食。