啤酒(jiu)只(zhi)是一个通用术语,其中(zhong)还(hai)包括其(qi)他(ta)发酵饮料,如麦(mai)芽(ya)酒。现在的啤酒中含有啤酒花,这(zhe)是十六世纪以后才添(tian)加进去的(de)。啤酒是人类最古老(lao)的酒精饮料之一,然而(er),我们并不知(zhi)道(dao)谁(shui)是第一个喝啤酒的人。历史学家(jia)推断(duan),人(ren)类(lei)对啤(pi)酒等酒精(jing)饮(yin)料的(de)喜爱,是(shi)游牧社会演变(bian)为农耕社会(hui)的一(yi)个原因――农(nong)耕社(she)会可(ke)以让(rang)人们(men)定居下来种植农作物(当(dang)然(ran),也可以(yi)喝酒)。
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