《狠狠爱天天干69》

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五谷：古代(dai)指五种谷物。五(wu)谷，古代有(you)多(duo)种不同说法(fa)，最主(zhu)要的有两种：一种指稻(dao)、黍(shǔ)、稷(ji)(jì)、麦、菽()；另一(yi)种指(zhi)麻、黍、稷、麦、菽(shu)。两者的区(qu)别是：前者有(you)稻(dao)无(wu)麻(ma)，后者有麻(ma)无稻。古代经济文化(hua)中心在黄河(he)流域，稻的主要(yao)产地在南方，而(er)北方种稻有(you)限，所以五谷中(zhong)最(zui)初无稻。谷原(yuan)来是指有(you)壳的粮食；象稻、稷(ji)(即谷(gu)子，稷在古代很长(zhang)一段时期(qi)内是最重要的粮食。古(gu)人以稷代表谷神，和社神即土(tu)神(shen)合称(cheng)为社稷，并以社稷(ji)作(zuo)为国家的代称。)、黍(shu)(亦称(cheng)黄米)等外(wai)面都有一层壳(ke)，所以(yi)叫做谷。五谷之(zhi)说(shuo)逐渐形成的习俗(su)，是指稻、麦、黍(shu)、稷(ji)、菽五种粮食(shi)作物。菽指豆类。如今，五谷已泛指各种主(zhu)食食(shi)粮，一般统称为粮食作物，或者称为五谷杂粮(liang)，包括(kuo)谷(gu)类(如(ru)水稻、小麦、玉米等)，豆类(lei)(如大(da)豆(dou)、蚕豆(dou)、豌豆、红豆等)，薯类(如(ru)红(hong)薯、马铃薯(shu))以及其他(ta)杂(za)粮(liang)。