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酒的发明(ming)：中国古代关于酒的发(fa)明有(you)多种说法，主要(yao)有：1、仪(yi)狄酿酒，相(xiang)传夏禹时期的仪狄(di)发明了酿酒。《吕氏春秋》记(ji)载：仪狄作(zuo)酒。2、杜(du)康酿酒，认为(wei)酿酒始于(yu)杜(du)康(亦为夏朝(chao)时代的人)。东汉(han)《说文解(jie)字(zi)》中解释酒(jiu)字的条目中有(you)：杜康作(zuo)秫酒。这种说法(fa)认为杜康(kang)一次将(jiang)未吃完(wan)的剩饭(fan)，放在桑(sang)园的(de)树洞里(li)，剩饭(fan)在洞中发酵后，成(cheng)芳香的美酒。另(ling)外(wai)还有酿酒始于(yu)黄(huang)帝(di)时期，猿(yuan)猴酿(niang)酒(jiu)(猿(yuan)猴采集水果到洞中，无意中(zhong)发(fa)酵而(er)成)等(deng)说法。