一连腌(yan)了(le)好几天,她(ta)揭(jie)开盖子用筷子夹起(qi)来卤蛋变(bian)成(cheng)了深棕色,一(yi)根筷头插穿了,蛋黄同它的(de)外皮似的是一(yi)样的色(se)泽。这(zhe)卤蛋跟(gen)国(guo)营饭店(dian)的(de)卤蛋,不是一个类型的。叶(ye)青水把卤(lu)蛋切(qie)开拿来(lai)拌饭(fan),被卤汁直(zhi)接浸泡过的(de)蛋芯柔(rou)糯易(yi)散,绵软如沙(sha),又(you)香又(you)下饭(fan)。使人吃完唇齿留香。
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