剧情简介
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做(zuo)法(fa)：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山(shan)和薏(yi)米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在(zai)锅上(shang)擦(ca)一遍(bian)，放两勺油，待油六(liu)成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里(li)的清水(shui)，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他(ta)材料(liao)，武火煮(zhu)沸，转中小火(huo)煲一个(ge)半小时，下盐调(diao)味即可品尝。
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