下一步要(yao)考(kao)虑的是(shi)制面包的(de)问题,也(ye)就是我有了粮(liang)食之后怎样制成面包(bao)。首先,我(wo)没有发酵(jiao)粉。这(zhe)是绝对没有办法做出来的,所以我(wo)也就(jiu)不去多(duo)费脑筋了。至于炉子(zi)的问题(ti),颇(po)费了我一番周折。但最后(hou),我(wo)还(hai)是想出了一个试验的办法。具体做法如(ru)下:我先做了些(xie)很大(da)的陶(tao)器(qi),但(dan)不太深(shen);这(zhe)些容器直(zhi)径有两英尺,但深仅(jin)九英(ying)寸(cun)。像(xiang)上(shang)次烧制陶器那样,我(wo)把它们也(ye)放在(zai)火(huo)里(li)烧过,完(wan)工(gong)后就成(cheng)了大瓦盆,放置(zhi)一边备用。
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