鹿兆鹏身为十五师联络(luo)科长,是和首批强(qiang)渡(du)渭河的四十(shi)八(ba)团士兵一(yi)起涉过古都西安的最后(hou)一(yi)道天然水障(zhang)的(de)。出发前一(yi)刻(ke),他肚子里填塞(sai)了整整一(yi)个小锅(guo)盔,这使(shi)他联想起锅盔这(zhe)种(zhong)秦(qin)人(ren)食品的古(gu)老的传说。这种形似帽(mao)盔(kui)的(de)食(shi)品,正是适应古代秦军(jun1)远(yuan)征的需要(yao)产(chan)生的,后来才(cai)普(pu)及(ji)到普通老百姓的(de)日常生活(huo)里。它产生于远(yuan)古的战争(zheng),依(yi)然适应干今天(tian)的战(zhan)争。渭北原地无以数计的(de)村(cun)庄里数以千万计的柴(chai)禾锅灶(zao)里,巧妇和蠢(chun)妇一齐番(fan)心尽智在(zai)烙(lao)锅(guo)盔,村(cun)村寨寨的街巷里弥漫着浓郁的(de)烙(lao)熟面食的香味。分到鹿兆鹏手里的锅(guo)盔已经切成细(xi)长(zhang)条(tiao),完全是(shi)为了适应战士(shi)装(zhuang)炒面的细长(zhang)布(bu)袋;而(er)这种食(shi)品的传统(tong)刀法(fa)是切(qie)成大(da)方块(kuai),可以想(xiang)见老百(bai)姓的细心(xin)。那些细长的(de)锅盔条上,有的用木(mu)梳扎下许多几(ji)何图案,有(you)的(de)点缀(zhui)着泮红的俏饰,有的(de)好像刻着字迹,不过都(dou)因(yin)切得太细太碎而难(nan)以辨识(shi)。鹿兆鹏掬(ju)着(zhe)分(fen)发到(dao)手的(de)锅盔细条时,深为惋借,完整的锅盔(kui)和美丽的图案被切(qie)碎(sui)了,脑(nao)子里浮现出母亲在案(an)板(ban)上(shang)放下刚刚出锅的(de)锅(guo)盔(kui)的甜蜜的情景。
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