吴若棠(tang)的右(you)手仍然翻动(dong)不休,而(er)左手则上下(xia)翻飞,将(jiang)干(gan)豆丝(si)、油爆好(hao)的花(hua)生(sheng)米纷纷抛(pao)入锅(guo)中,然(ran)后(hou)加水。接着,左(zuo)手(shou)持筷(kuai),飞快搅动泡好(hao)的(de)面筋,让(rang)其成为糊状,在开(kai)锅之(zhi)后,倒入锅中。而后,一掌催在锅(guo)下灶中,令炉(lu)火转旺。汤沸成滚,再(zai)立刻烹入醋、麻油(you)和辣(la)椒,最(zui)后加入(ru)芡粉,一锅香浓味美的豆腐脑卤汤自(zi)此出世。光味道,就能让(rang)人狠咽口(kou)水(shui)
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