鹿兆鹏身(shen)为(wei)十五师联络(luo)科(ke)长,是(shi)和(he)首(shou)批(pi)强渡渭河的四十八(ba)团士兵一起涉(she)过(guo)古都西安(an)的(de)最(zui)后(hou)一道天然水障的。出发前一刻,他(ta)肚子里(li)填(tian)塞了(le)整整一(yi)个(ge)小(xiao)锅盔,这使他联(lian)想起锅(guo)盔这种秦人食品的古老(lao)的传说。这种形似帽盔的食品,正(zheng)是(shi)适(shi)应古代秦军远(yuan)征的需要产生的,后来才普及到(dao)普通老(lao)百姓的日常生活里。它产生于(yu)远古(gu)的战(zhan)争,依然适应干今天的战争。渭北原地无以数(shu)计的村庄里数(shu)以千万(wan)计(ji)的柴禾锅灶(zao)里,巧妇和蠢妇一齐(qi)番心尽智在烙锅盔(kui),村(cun)村(cun)寨(zhai)寨的街巷里弥漫着浓(nong)郁的烙熟面食的香(xiang)味。分(fen)到(dao)鹿兆鹏手里的锅(guo)盔已(yi)经切(qie)成细长(zhang)条(tiao),完全(quan)是为(wei)了适应(ying)战(zhan)士装(zhuang)炒面(mian)的细长(zhang)布袋;而(er)这种食品的传统(tong)刀(dao)法是切成(cheng)大方块,可以想见老百姓的(de)细心(xin)。那些细长的锅(guo)盔(kui)条上(shang),有(you)的用木梳扎下许多几何图(tu)案(an),有(you)的(de)点缀着泮红的俏(qiao)饰,有的好(hao)像刻(ke)着(zhe)字迹,不过都因切得太(tai)细太碎而难以辨识(shi)。鹿(lu)兆(zhao)鹏(peng)掬着分发到(dao)手的锅盔细条(tiao)时,深为惋(wan)借,完(wan)整的锅盔和(he)美丽的图案被切碎了(le),脑子里浮现(xian)出母(mu)亲在案板(ban)上放下刚刚出锅的(de)锅盔的甜蜜的情(qing)景。
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