还有那些本来(lai)打(da)算给南瓜烤(kao)鸡肉干用的鸡(ji)胸(xiong)肉,混上为了(le)控(kong)制(zhi)南(nan)瓜体重而从猫(mao)饭原料(liao)的猪肉上切下来的(de)肥肉(rou),用菜刀剁(duo)成粗(cu)糙的(de),少有(you)颗粒感(gan)的肉泥。接着混入各种香料,一同(tong)卷(juan)入(ru)之(zhi)前来不及吃的卷心(xin)菜叶子里。放入一块黄油,用煎锅(guo)煎(jian)一(yi)煎后倒入些(xie)许(xu)高(gao)汤焖煮,端上桌后再(zai)撒(sa)上雪白的马苏里拉奶酪和(he)金黄(huang)色的切达芝(zhi)士,用餐刀切开后(hou)便是(shi)那(na)道肉汁(zhi)丰富,奶香四溢的卷心菜(cai)肉丸。
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