剧情简介
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做法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗(xi)净(jing)淮山和薏米。用清水把(ba)陈皮泡软(ruan)，拍裂一小(xiao)块(kuai)姜，热(re)锅，用(yong)姜块(kuai)在(zai)锅上擦一遍，放两(liang)勺(shao)油，待油六成热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水(shui)，放(fang)入煎煮好的鲫鱼(yu)和其他材料，武(wu)火煮沸，转中小火(huo)煲(bao)一(yi)个半小(xiao)时，下盐调味即可品尝。
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