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是最(zui)简单(dan)的白瓷大碗，里头盛着(zhe)大半碗汤(tang)，等到腾起的(de)水汽稍稍散去(qu)一些，便能清(qing)清楚楚看到(dao)碗(wan)底的(de)白萝卜丝切得细如(ru)发(fa)丝，已经(jing)在(zai)澄(cheng)黄(huang)滚烫的汤里烫成了(le)半(ban)透(tou)明，粉丝(si)吸(xi)饱了汤汁，中间裹着数根已(yi)经烧得(de)软糯的鸭舌(she)。大碗(wan)旁边(bian)又摆着几个巴掌(zhang)大的小碟子，里头(tou)分别摆(bai)着青葱，切(qie)碎的榨菜(cai)末，和一(yi)小碟红彤彤(tong)的辣椒(jiao)油。