当木柴烧成热炭或炽炭时,我(wo)就把它们取(qu)出来(lai)放在炉子上(shang)面,并把炉子盖满,让(rang)炉(lu)子烧(shao)得非常(chang)热。然后把所有的(de)火种通(tong)通(tong)扫尽(jin),把(ba)面(mian)包(bao)放进去,再用做好的大瓦盆把炉(lu)子扣住,瓦盆上再盖满(man)火种。这样做(zuo)不但能保持(chi)炉(lu)子的(de)热度,还能增加(jia)热(re)度。用(yong)这(zhe)种(zhong)方法(fa),我制出了非(fei)常好(hao)的大麦(mai)面包,绝不(bu)亚于(yu)世(shi)界上最(zui)好的(de)炉子(zi)制出来的(de)面包。不(bu)久(jiu)之后,我就成(cheng)了一个技(ji)术高明的面包师(shi)傅,因(yin)为(wei)我(wo)还用大米制(zhi)成了一些糕点(dian)和(he)布(bu)叮不过(guo),我没有做过(guo)馅饼,因为除了飞禽和山羊肉外(wai),我没有别的佐(zuo)料可以放进去。
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