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北宋太学馒头非(fei)常有(you)名(ming)，而且有些(xie)特别(bie)，它是带(dai)馅的(de)，准(zhun)确地说(shuo)它(ta)应(ying)该算(suan)是(shi)包子。有一回赵(zhao)祯去太学巡视，正巧太学(xue)的食堂(tang)菜谱上写着当日吃馒头，赵祯来(lai)了(le)兴致，与太学师生一起(qi)品尝了一下这种馒(man)头(tou)，感觉味道(dao)不(bu)错(cuo)，夸奖了一(yi)翻(fan)，有了(le)赵(zhao)祯那句(ju)‘以此养士(shi)，可无愧矣’。馒头(tou)从此飞声各(ge)地，风靡(mi)一时。