当木柴(chai)烧成热炭(tan)或(huo)炽炭时,我就把它们(men)取出(chu)来放在(zai)炉子上面,并把炉子盖满,让炉子(zi)烧得非常热。然后把(ba)所有的(de)火种通通扫尽(jin),把(ba)面包(bao)放进去(qu),再(zai)用做(zuo)好的大瓦盆(pen)把炉子扣(kou)住,瓦(wa)盆上再盖满(man)火种。这样做(zuo)不但能保持炉子(zi)的热度,还(hai)能增加热度。用(yong)这种方法,我(wo)制出(chu)了非常好的(de)大(da)麦(mai)面包,绝(jue)不亚(ya)于世界上最(zui)好的炉子制出(chu)来的面包。不久之(zhi)后(hou),我就成了(le)一(yi)个技术高明的面包师傅(fu),因为我(wo)还用(yong)大米(mi)制成了一(yi)些糕点和布叮不(bu)过,我没有(you)做过馅(xian)饼,因(yin)为(wei)除了飞禽(qin)和山(shan)羊肉(rou)外,我没(mei)有别(bie)的佐料可以放进去。
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