《天天视频色版》

【天天视频色版】

　　做(zuo)法(fa)：春笋切(qie)成(cheng)片后加少许(xu)盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放(fang)入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左(zuo)右(you)。再(zai)加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)，加入少量(liang)清水半掩住春笋，盖(gai)上锅(guo)盖大火煮开后转(zhuan)中火。煮(zhu)到水快熬干的时候(hou)加入盐(yan)，翻炒均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖上锅盖(gai)焖。